Buffet​

min. 20 personer

​Sæsonbuffet 2019

Forår/sommer

(min. 20 personer)​

På fad på bordene:

Lille croissant med krebsehale salat

Røget hellefisketartar med rødløg og urter serveret med tangsalat

Charcuteri fade med spansk skinke og italiensk pølse med chili syltede abrikoser,

pesto og hjemme rørt mayo

​​

Langtidsstegt kalvefilet med hvidløg og pesto serveret med dijon sauce

Unghane dariole med soltørret tomat og urter hertil cremet hvidvins sauce

Salat med melon, bær og ristede nødder

Tomat salat med rødløg, feta og balsamico

Kartoffeltærte med fynsk rygeost

De nyeste kartofler vendt med masser af urter

​​

Cheese cake med mango og passion

Frugttærter med vanilje creme, chokolade og marcipan samt masser af frugt og friske bær

2 slags ost med oliven, kompot og hjemmebagt knækbrød

​*  *  *

Pr. pers. kr. 375,00

Som fastprisarrangement incl. velkomst, buffet, øl, vand og husets hvid- og rødvin ad libitum

under hele arrangementet, kaffe/te med sødt samt natmad

Pr. pers. kr. 785,00

8 timers arrangement

Natmads forslag: Lav selv hotdogs, Rugbrød med rullepølse, spegepølse, paté og div. tilbehør, frikadeller med kold kartoffelsalat og rødbeder,

Aspargessuppe med  hjemmebagt brød, Wraps med krydret fyld og salat

Italiensk inspireret buffet​

(min. 20 personer)​

Chili-lime marineret tigerrejer med mangocreme

Hvidvinsdampede blåmuslinger med urter i julienne

​Vitello Tonato – kalveinderlår med tunsauce og sprødt grønt

Bruchettas med frisk tomatsalsa med rødløg og persille

Rosastegt kalve culotte saltimbocca hertil kraftig kalvesky

Urtemarineret kylling med fyld af hvidløgscreme, hertil grillet grønt

Små stegte kartofler med friske krydderurter, olivenolie og hvidløg

Svampe og spinat lasagne med hasselnødder
Tomatsalat med mozzarella og balsamicodressing, oliven a part

Gorgonzola og Talleggio med oliven og sprødt

Lemontærte med brændt marengs

Hjemmebagt foccaciabrød

​*  *  *

Kr. 349,00


Som fastprisarrangement incl. velkomst, buffet, øl, vand og husets hvid- og rødvin ad libitum

under hele arrangementet, kaffe/te med sødt samt natmad

Pr. pers. kr. 779,00

8 timers arrangement

Selskabslokaler

Restaurant Palæet´s større selskabslokaler er beliggende i den flotte Odd Fellow bygning.

Her kan afholdes både private og firmaarrangementer med op til 200 personer, og maden bliver selvfølgelig lavet med kærlig hånd af vore dygtige kokke.

Vores hyggelige selskabslokaler på Restaurant Skovkanten er oplagte til mindre selskaber - fra 30 til 80 personer, men er det f.eks. en stående reception kan stedet rumme op til 150 personer.

Se Restaurant Skovkantens hjemmeside her.

Vi tilbyder

Om os & Kontakt​

Restaurant Palæet

CVR: 37811807​

Hunderupvej 22

5000 Odense C