Italiensk inspireret buffet
(min. 20 personer)
Chili-lime marineret tigerrejer med mangocreme
Hvidvinsdampede blåmuslinger med urter i julienne
Vitello Tonato – kalveinderlår med tunsauce og sprødt grønt
Bruchettas med frisk tomatsalsa med rødløg og persille
Rosastegt kalve culotte saltimbocca hertil kraftig kalvesky
Urtemarineret kylling med fyld af hvidløgscreme, hertil grillet grønt
Små stegte kartofler med friske krydderurter, olivenolie og hvidløg
Svampe og spinat lasagne med hasselnødder
Tomatsalat med mozzarella og balsamicodressing, oliven a part
Gorgonzola og Talleggio med oliven og sprødt
Lemontærte med brændt marengs
Hjemmebagt foccaciabrød
* * *
Som fastprisarrangement incl. velkomst, buffet, øl, vand og husets hvid- og rødvin ad libitum
under hele arrangementet, kaffe/te samt natmad
Pr. pers. kr. 779,00
8 timers arrangement
Ønskes kun buffet, kr. 375,00 pr. pers., hertil kommer drikkevarer m.m. efter forbrug