Frokostbuffet​

min. 20 personer​

(Afsluttes senest kl. 17.30)


Luksus frokostbuffet

​Varmrøget laks med urter i julienne og krydderurtecreme

​Unghaneterrin med peersillemayo og syltede svampe

​Langtids stegt culotte af ungkvæg

​Marineret skinkesteg

​Årstidens lune grøntsager

​Svampe sauce

Dagens kartoffel

​Marineret grøn salat med frugt og ristede kerner

​Salat med bagt blomkål med pessto, spinatblade og saltede mandler

​Oste fra nær og fjern med sylt og sprødt

​Panna Cotta

Hertil brød og smør

Pr. pers. kr. 329,00

***​

Dansk frokostbuffet

Marineret sild med karrysalat og halve æg

Fiskefilet med hjemmerørt remoulade og citron

Tunmousse pyntet med rejer og citron, hertil rød dressing

Hønsesalat med champignons og bacon

Mørbradbøf med bløde løg og surt

Sprængt kalvespidsbryst med peberrodssauce

Brieost med chutny og kiks

Dagens sødt

Friskbagt brød og smør

Pr. pers. kr. 289,00

Om os

Indhold på vej. ​