Forretter
Grillede kammuslinger med grøn mayonnaise og gratinerede jomfruhummer med mangosalsa
Sesamstegt laks med urter i julienne og let citrus creme
Hovedretter
Filet af ungkvæg med grønne asparges med gremolata, rødvinsglaserede nye løg, små ristede kartofler og kryddersky
Perlehønebryst fyldt med krydderurtefars, hertil spæde mini gulerødder, nye kartofler vendt med urter, samt cremet og fyldig hvidvins sauce